今天，我将分享制作“手工面条”的方法，不用把它们擀出来
我们家都喜欢吃面条，但我不想去打滚，因为太麻烦了。众所周知，制作手擀面需要搅拌、擀面、切面，这特别麻烦。对于外面卖的面条，一些摊贩在面条中添加了一些食品添加剂，以确保面条外观良好，储存时间更长，这让他们的家人吃起来很不舒服。后来，我从亲戚那里了解到，一种不用擀面条就能制作面筋的手工面条方法非常简单快捷。
让我们看看如何制作
1.在碗中放入300克面粉，加入一勺盐以增加面团的面筋
2.用150毫升清水，一边搅拌一边倒，搅拌至成絮状，然后用手揉成面团
3.刚揉好的面团不光滑，放在砧板上，盖上盆，揉30分钟
4.30分钟后，再次揉面团，使其变得非常光滑
5.面团揉好后，将其揉成长条状，然后切成小块
6.将切好的小块放入盆中，倒入冷水，浸泡约10至20分钟
7.浸泡过的面团延展性极佳。
用拇指按压并轻轻拉动，可以立即将其变成面条
8.将面条放入沸水中，用大火煮
9.锅里的汤是把西红柿翻炒，然后倒入沸水，形成西红柿汤
10.煮2分钟后，加入适量胡椒粉、一勺油、少许盐，淋入两个蛋清，倒入适量葱花
11.用勺子搅拌均匀，味道鲜美，即可食用
烹饪技巧：
1.揉面半小时后，如果面团不光滑，可以适当延长揉面时间，也可以前一天晚上把面团混合好，第二天直接做，也很方便
2.一定要用冷水做方便面
3.拉面在拉面的那一刻，可以根据自己的喜好分为厚的、薄的和厚的。如果你喜欢粗面条，可以把它们拉得粗一些，如果你喜欢细面条，可以拉得细一些
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（橙色姐姐原创美食文章，盗用公款必须调查）
待续......
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