（杨传旨 鲁雅菲）食品安全一直都是幼儿园工作的重中之重，为进一步加强幼儿园食品安全监督，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障幼儿饮食安全和身体健康，2023年4月18日上午，惠济区教育局后勤保障科刘向前老师、李进峰老师和花园口中心校专干于丽红老师到惠济区花园口幼儿园进行食堂食品安全检查工作。
首先在马园长的陪同下，检查人员走进厨房实地查看幼儿园食品安全公示栏内容及厨房从业人员的工作流程，重点查看主食仓库、副食仓库、面点间、粗加工间等区域的卫生与4D6T管理情况。
随后又对档案资料进行逐一查阅，边查阅边询问幼儿园食品安全培训计划、带量食谱的制定以及营养计算等工作的具体开展情况。
最后，检查组现场反馈，对幼儿园的食堂管理和档案资料细化给予一致好评和认可，同时就进一步优化食堂整体工作给出了具体的建议。
一直以来，我园坚持把食品安全工作放在首位，严格把关食品安全的重要环节，以高标准抓好食堂的各项工作。日常工作中坚持对食堂从业人员进行定期培训、召开食品安全工作会议、豫食考核知识测试等，全方位提升他们的安全意识和专业技能。
我园将以此次检查为契机，进一步强化食堂风险管理意识，细化食品安全管理，切实保障幼儿饮食安全，助力幼儿乐享健康、幸福成长。