让人欲罢不能的春季美食，搭配合理，就收藏我这些食谱

和味豆干爆猪脸：猪脸肉切片、红辣椒切成随意状。小葱切碎、蒜切片备用。锅里倒少许油，烧热。六七成热就放入豆瓣酱，迅速炒开。放入猪脸肉，炒开。然后加入红辣椒，翻炒均匀。加入蒜片和豆干，倒少许酱油炒匀。最后加入小葱炒匀即可出锅咯，味道超级好。

酸辣土豆丝：将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成，闻着特别香，吃着更香。

凉拌黄秋葵：黄秋葵洗净切去蒂头备用，锅内放入适量的水开大火煮开。放入黄秋葵烧煮约3-5分钟取出凉透。将黄秋葵切成1-2公分的断，加入适量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、葱花、蒜头末拌匀即可。

培根炒双菇：香菇泡发，平菇洗净，锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用，培根切小段备用，热锅凉油，加入2勺橄榄油，放入培根小火煸香，再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅，给味觉一种享受。

香爆花甲：花甲洗净备用，锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。味道简直太棒了，让人欲罢不能。

丝瓜炒油条：早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。丝瓜去皮，切滚刀块，洗干净。锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水，水再次开就可以捞出丝瓜了。锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了。加点鸡精就可以出锅了。绝对够鲜美征服你的胃。