孕妈咪食谱：凉拌黑与白双耳

拌凉菜黑与白两耳

原材料

干木耳……30g

干银耳……30g

尖椒……1/两个

辣椒……1/两个

蒜茸……1小匙(5g)

盐……适当

生抽酱油……2小勺

盐……少量

醋……适当

芝麻油……1小匙

香莱……1棵　

作法

1.将干木耳和干银耳放进盆里，再倒进一定量的清水，要彻底浸入过木耳及银耳，泡浸至彻底进行，约三十分钟。

2.红辣椒清洗去籽，切割成5cm长的细条。香莱清洗，剁碎。

3.把进行的木耳及银耳用清水不断清理多次除去残渣，再掰去木耳和银耳的根基，掰成小块，放进开水中汆烫三十秒，随后取下用凉水充足洗澡备用。

4.在盘里放进木耳、银耳、红辣椒丝，加入生抽酱油、醋、蒜茸、盐、芝麻油和香莱搅拌均匀就可以。