当代环境污染无所不在，令人束手无策；好在自然界中也有纯天然的“清道夫”，使你在享有美味可口之外搭起环境污染的防御。
紫菜防辐射：紫菜有着“海里蔬菜水果”之称，它带有胡罗卜素，维生素b21、维生素b22、蛋白等，起维护功效。
小米抗噪声：依据现代科学技术检验发觉，小米中蛋白质含量是谷物中较高的，尤其是在其中色氨酸成分较高(202mg/100克)。色氨酸有镇定助眠的功效。在噪音自然环境中，身体的B族维生素使用量非常大，因此多吃小米能够 降低噪音的危害、提高听力、防止听觉系统人体器官损害。
牛奶驱铅：牛奶是大家最钟爱的食材之一。近期大家还发觉，牛奶是驱铅的好食材。一方面是牛奶中带有丰富多彩的钙，而钙磷占比适当能够 减少人体铅负载。其二，牛奶含有的蛋白能与身体的铅融合成可溶化学物质，能够 推动铅的代谢。
猪的血抗粉尘：现代科学研究发现，猪的血中的蛋白质经胃液溶解后，可造成一种消毒杀菌、润肠通便的化学物质。这类化学物质能与进入体内的粉尘和有危害金属材料粒子起生化反应，将这种粉尘带出身体之外。
蒜头抗亚硝胺：长期性进餐腌渍、熏制产品是消化系统肿瘤的关键风险源。这种食品类中有较过多的磷酸盐和亚硝酸钠，可与肉中的二级胺生成亚硝胺，而亚硝胺是造成直肠癌的根本原因。蒜头对亚硝胺的生成有显著的抑制效果，因而，常吃蒜能够 防止消化道肿瘤。
木耳抗镉：现代社会中镉污染也很普遍，如废旧电池中的金属镉，吸一包烟身体镉提升2~4mg。而木耳带有绿色植物胶原纤维，可吸咐根据消化系统进入体内的镉，使其排出来身体之外。