#头条创作挑战赛#
有句话是这么说的：每逢佳节胖三斤。
确实，节后面对飙升的体重，上升的血脂，上升的血糖，上升的血压，该怎么办呢？是不是以后佳节的时候，只能是少吃或者很多东西都不能吃？
今天要推荐的这本《控糖降压减脂食谱》，就告诉三高人群如何科学的降“三高”。
《控糖降压减脂食谱》中列举76种家常食材，212道营养美食，主食、凉菜、热菜、汤粥、饮品等等，完全可以满足三高人群的日常所需要。
书中精心设计的一周带量食谱，从早餐、午餐与晚餐，甚至三餐中的加餐都有。
这里的加餐，如火龙果四分之一份与一个翅根，约为90千卡，而一个猕猴桃与二个核桃，同样也为90千卡。所有的加餐，都详细列明了千卡，以及对应的食物。
这里的早餐午餐晚餐都是安排540/540/450千卡的比例来搭配。如540千卡的早餐，包括了六个猪肉饺子，一半握拳的素烧茄子，一小饭碗的玉米燕麦羹。而一小饭碗白米饭加一半握拳的青椒炒肉同样也是540千卡。所有的三餐，不仅列明千卡，对应食物有文字还配有图片。
按需搭配一天三顿饭，读者直接照着吃，健康又饱腹，控糖、减脂无压力，减轻内脏负担，让“三高”人群也可以吃出幸福感。
在这本书里，还为三高人群带来一些饮食知识点。
比如颜色不同的杂粮，营养功效大不相同。红豆，红腰豆等，有一定补气益血的功效；玉米。黄豆等，补脾养胃，还能提高脏腑功能；薏米、燕麦等，富含膳食纤维。
比如同为薯类，增加饱腹感的吃法大不相同。红薯，芋头等，蒸煮可以直接当主食；土豆，山药等炖煮的时候，要减少主食量；山药、紫薯等当薯片吃，要注意它们热量高，口味重。
《控糖降压减脂食谱》是由左小霞与方跃伟两个人共同主编，其中左小霞是我们人民解放军总医院第八医学中心的营养科主任，方跃伟是平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量发明者。
由这两位来为三高人群做指导，他们为三高人群介绍了低卡、低糖、低盐的健康食谱，在保证各种营养均衡的同时，科学地稳定“三高”，预防并发症。