民以食为天，食以安为先。为进一步加强和规范校园食品安全管理工作，坚决杜绝校园食品安全事件的发生，切实保障幼儿身体健康。近日，惠济区教育局对全区中小学、幼儿园开展2023年春季学校食品安全专项检查。2月22日，检查组到新城街道办事处中心幼儿园进行了全面督导检查。
一、实地查看
检查组深入食堂，现场查看厨房各项制度的落实情况。重点查看了厨房从业人员健康证、晨检、索证索票、环境卫生、操作规范、食品留样、仓库食品安全、明厨亮灶运行等情况，检查组对幼儿园厨房的科学管理、规范操作给予了充分的肯定，同时就如何进一步优化食品安全管理工作给予了具体指导。
二、查阅档案
随后，检查组对照检查表对我园食品安全制度建设、组织管理、食品安全示范城市专项档案进行了逐一查阅，检查组对幼儿园完善健全的管理制度给予了高度的认可，同时也对今后如何进一步做好幼儿园食品安全工作提出了要求，强调要进一步压实主体责任，扎实细致的做好食品安全工作，筑牢舌尖安全网。
通过此次食品安全专项检查，为幼儿园进一步完善食品安全管理工作指明了方向，幼儿园将继续把食品安全工作作为重中之重，把工作做到细致、扎实，为孩子营造一个健康、安全的成长环境。