本篇文章给大家谈谈怀孕三个月饮食菜谱，以及3个月孕期饮食食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怀孕1至3个月吃什么菜好
怀孕1至3个月吃什么菜好，怀孕之后，孕妇的身体需要补充多种不同的营养，这样才会有注意宝宝的发育成长，所以怀孕期间的的吃食是很重要的，以下是关于怀孕1至3个月吃什么菜好。
怀孕1至3个月吃什么菜好1
1、老北京疙瘩汤食材：西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。做法：面粉加水稍微搅一下，将搅好的面粉用手捏成面疙瘩。
金针菇洗净切成段，西红柿剥皮备用。锅内做油，煸香葱花，放入西红柿煸出红油，煸好的西红柿加入三大碗水，加入金针菇段。锅里汤沸腾后，火关小，把面絮倒进去。将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油调味，最后撒上香菜。
2、笋干芋头老鸭汤食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。做法：笋干用清水浸泡几天，撕成笋条。铸铁锅放小半锅冷水，加入鸭块去除血腥，水开后捞出鸭肉，将水倒掉。
炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟，析出大部分鸭的皮下脂肪。芋头切块。铸猛脊铁锅入大半锅热水，加入鸭块、笋条、葱片、姜片，中火烧开转中小火煨1小时左右。加入芋头和盐炖半小时左右，其间用勺子漂去油星即滚知数可。
怀孕三个月饮食方案
1、怀孕第三个月虽然是关键期，但由于胎儿体积尚小，所需的营养不是注重量的多少，而是注重质的好环，尤其需要蛋白质、糖和维生素较多的食物，受孕11周以后，由于胎儿迅速成长和发育，需要营养也日渐增多。
2、从这个时期起，不仅食品的质要求高，而且量也逐渐要多。充足而合理的营养是保证胎儿健康成长的重要因素，也是积极开展胎教的基本条件。
由于早孕反应，以及增大的子官压迫胃和其他消化器官，孕妇常会出现消化不良，食欲不振等情况。这时孕大首妇除了少吃多餐外，在饮食结构方面应挑选容易消化的、新鲜的`食物，尽量避免吃油炸、辛辣的食物。
以上就是我对于孕妇前三个月吃什么菜对胎儿好这一问题的有关资料整理。饮食的方案，孕妇要有一个自己的规定。比如说自己在怀孕之后，可以找到自己的医生，针对自己的体质，去开出一个优秀的饮食方案，这样自己在孕期也不用自己去想吃什么，还容易导致营养不良。
怀孕1至3个月吃什么菜好2
怀孕1个月的食谱
清蒸鲤鱼
食材：新鲜鲤鱼1条。
做法：
将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。
特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶吐尤有良效。
花仁蹄花汤
食材：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0、15克，味精0、1克。
做法：
(1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方虚，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。
(2)把大锅置旺火上，加入清水(2、5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。
(3)猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
特点：汤白、肉烂，富于营养。
番茄烧豆腐
主料：番茄200克，豆腐两块。
调料：油75克，糖(最好是白糖)少许，酱油少许。
此菜有两种做法：
(1)先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火，油热，放番茄片小炒片刻，随即把切好的豆腐块放人，加酱油、白糖滚几滚，待豆腐炒透即好。
(2)在炒完番茄片后，加适量清水，烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜，即可上盘。此菜红、白、绿相间，色美味鲜。番茄含有大量的维生素C，对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要，并且能刺激食欲，增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。
怀孕2个月的食谱
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，以满足胚胎正常的生长、发育。
下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜：
白菜奶汁汤
食材：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0、5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
(1)白菜去筋洗净，切成4、5厘米长，1、5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。
(2)另锅置火上，放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克。
辅料：生姜少许，香菜、食盐、胡椒，醋适量。
做法：
将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可食用，加入少许食醋，味道更佳。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
主料：黄瓜200克，熟猪肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法：
(1)黄瓜洗净，切成3厘米长、0 、9厘米宽、0、3厘米厚的片，放在盆内。
(2)熟猪肝去筋，切成4厘米长、0、9厘米 宽0、3厘米厚的片，放在黄瓜上。
(3)香菜洗净去根，切成1、5厘米长的段，撒在肝片上。
(4)海米用开水发好，倒入盆内。
(5)调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
怀孕3个月的食谱
咖喱牛肉土豆丝
食材：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。
做法：
(1)将牛肉自横断面切成丝，用酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。
(2)将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。
软烧仔鸡
主料：仔公鸡2只(2千克左右)。
配料：猪肉150克(肥3瘦7)，生菜叶数片。
调料：葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
做法：
(1)鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。
(2)水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内涮几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。
(3)在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)，开后倒入容器内晾凉。
(4)用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。
(5)烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿(连骨)、脯(去骨)，剁成块，摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶，浇上汁(肉丝不用)即可。
特点：色泽红亮，质地嫩香。
怀孕1至3个月吃什么菜好3
怀孕1-3个月孕妇食谱——肉彩椒盅
彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。
准备食材：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。
步骤1：将牛肉切成小丁。
步骤2：将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。
步骤3：将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。
步骤4：炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。
步骤5：炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。
步骤6：将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。
怀孕1-3个月孕妇食谱——莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
做法：
1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)
怀孕1-3个月孕妇食谱——叉烧带鱼
主料：带鱼400克
调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
步骤：
1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上
3、平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟
4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀
怀孕1-3个月孕妇食谱——小米蒸排骨
主料：猪大排500克、小米150克
调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
做法：
1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒
2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右
3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱
4、放入准备好的姜末
5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时
6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可
7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中
8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好
妈妈说提醒，妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多喜食酸，而中医认为，酸味入肝能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。当孕妇体内维生素B1不足时，更会恶心呕吐，所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。推荐食谱：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤等
一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力郑碧、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。对于怀孕前三个月食谱，孕妇日常饮食应以优质的蛋白质（鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等）、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥等。
孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。对于怀孕前三个月食谱，推荐：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片等。
准妈妈们能掌握更多的孕妇营养食谱，那么你的餐桌上必定会非常的丰盛。另外小编还要提醒准妈妈们，除了通过孕妇营养食谱的帮忙，安胎时还要注意生活环境上的保护喔。
拓展资料：
第一个月：由于孕妇往往不知道自己已经怀孕，未能将一日三餐纳入到孕期这个特殊轨道上来，这对优生很不利。其实，营养准备应该从两个月的提前期开始，确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品，如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄春夏秋冬走健康之路看肆丛春四季养生网健康饮食养生问题母婴保健养生小常识取，叶酸是一种B族维生素，在防止胎儿神经管畸形方面功勋卓著。主要分布于绿叶蔬菜、动物肝肾、各色水果之中，故这几类食品孕妇也要多吃。
第二个月：孕妇多有早孕反应，性情较烦躁，食欲也较差。故宜多进食能开胃健脾的食品，如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外，增加富含纤维素的食品，如新鲜蔬菜等，防止便秘。
第三个月：因胎儿发育较快，需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪，故应多吃富含上述成分的食品，如牡蛎、海蛰、大豆、牛奶等。另外，还应多吃些含维生素E丰富的食品，如植物油、麦芽等。
孕期前三个月注意事项
孕期第一个月，第一个月是神经管、四肢、眼睛开始分化时期，此时一旦遇到有害物质，这些组织和器官的细胞就停止发育而残缺不全，出现畸形。不要到剧院、舞厅、商店等人集聚的地方，避免与患流感、风疹、传染性肝炎等患者接触。尽量不用药。病毒和药物都可能影响宝宝的发育。远离电磁污染，听音响、看电视时要保持一定的距离。尽量少用电脑、微波炉、手机等。暖气刚停的时候，孕妇不要睡电热毯，因为它可以产生电磁场，对孕妇和胎儿存在危害。避免饮浓茶、浓咖啡及可乐型饮料，裂耐孕妇最理想的饮料是白开水。洗衣要用肥皂，不宜用洗衣粉;洗碗要选用不含有害物质的洗洁精。你在切生肉后一定要洗手，炒菜、吃涮羊肉等时一定要把肉炒熟涮透。以防生肉中的弓形体原虫感染胎儿。淘米、洗菜不要将手直接浸入冷水中，寒冷刺激有诱发流产的危险。没有热水器的家庭要买几副胶皮手套。
孕期第二个月，在孕期第二个月(5-8周)，胚芽发育成胚胎。第5周后，胚胎进入器官分化期，易感性最大，避开病毒、有毒化学物质、放射线仍是至关重要的。每天增加一小时睡眠时间，注意休息。保证充足的氧气，每天到绿地或林荫中散步一小时。精神愉快十分重要。你和宝宝的神经系统虽然没有直接联系，但有血液物质及内分泌的交流，你的情绪变化会引起某些化学物质的变化。注意不要缺水，让体内的有毒物质能及时从尿中排出。这一时期最容易发生先兆流产和自然流产，应避免用力的动作。
孕期第三个月，本月仍然是胎儿最易致畸时期，怀孕的准妈妈们谨防各种病毒和化学毒物的侵害。一般而言，正常孕妇不会有腰痛的感觉，多为先兆流产征兆，应引起重视，及时治疗。要保证充足的睡眠，每天中午最好睡一到二小时。温度适宜时每天应到公园、绿地散步一小时。蚊虫叮咬后，切忌涂用清凉油。
孕妇前三个月要注意饮食，那么孕妇前三个月食谱窍门是什么呢？
虾仁豆腐羹。用料：嫩豆腐1块，虾仁10只，香菇8朵，鸡蛋2个，香葱，盐，料酒，香油。做法：将豆腐搅打成泥状，干香菇泡发，鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀，虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中，调入盐，料羡和酒，胡神派缺椒粉，彻底搅拌均匀，任何将豆腐泥乘入碗中，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右出锅，滴入香油。
酸梅汤。原料：乌梅，陈皮，洛神花，甘草，桂花，柠檬，土红糖，水游辩。做法：除桂花干跟柠檬外，所有材料在碗中冲洗，将清洗后的材料放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖40分钟，然后放入桂花干跟老红糖，待红糖化开后，桂花干沉淀，汤汁温手时倒入凉水壶，柠檬切片一同放进冰箱冷藏。
孕早期1~3个月食谱 怀孕的前面三个月非常关键，是胎儿宝宝发育成长的重要时期，身体器官和大脑发育可都在这一阶段里。
然而，怀孕1-3个月，也是孕妈妈身体不适的时期。这段时间里，孕妇妈妈会受到害喜反应的“迫害”，她们会时常恶心、呕吐、食欲不振等。
为了胎儿宝宝的健康发育着想，孕妈妈即便是没有食欲，也是要想方设法的吃吃吃的。
下面，为孕妈妈分享一些孕早期食谱，只长胎不长肉，开胃又营养的家常菜肴食谱。
一、莴笋炒虾仁
原料：莴笋1根、基围虾150克，朝天椒1个、杭椒1个，色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。
做法：
莴笋去皮洗净，切成1厘米方的丁；青红椒各切成圈，蒜姜切碎；
基围虾，去壳去头尾去虾线，剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；
坐锅放油，下虾仁滑炒，盛起；
留底油，下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒一下岩握，接着下青红椒炒匀；
待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，装盘享用。
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二、叉烧带鱼
原料：带鱼400克，色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙。
做法：
带鱼处理干净，切段，用盐、生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟；
将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上；
平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟；
将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁；
调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中，待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀。
三、小米蒸排骨
原料：猪大排500克、小米150克，食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。
做法：
小米冲洗干净，浸泡20分钟左右；
猪大排，冷水下锅焯一下血水，冲洗干净后放在碗中；
放适量的豆瓣酱、姜末、盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制30分钟；
取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花；
蒸锅中放水烧开，将处理好的排骨放入，隔水含侍蒸半小时，关火，焖5分钟即可。
四、清蒸鲤鱼
原料：新鲜鲤鱼1条、油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、生姜。
做法：
鲤鱼宰杀，处理干净，用盐、料酒、生姜腌制20分钟去腥；
锅中放水，将鱼放入隔水蒸15～20分钟；
锅中放油烧热，淋入蒸好的鱼身上即可。
五、花仁蹄花汤
原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
做法：
猪蹄剁成块，冰水下锅焯一下血水，后用水冲洗干净；
花生米，温水浸泡，后去皮；葱切花，姜拍破；
砂锅中放清水烧开，倒入猪蹄、花生，加入生姜片，撒上胡椒粉，中火慢炖50分钟；
等到所有食材软烂，放入盐，撒上味精、葱花即可。
六、笋干芋头老鸭汤
食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。
做法：
笋干用清水浸泡一天，撕成笋条；
鸭子宰杀后，处理干净切大块，冷水下锅焯一下血水，后用水冲洗干净；
炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟；
等鸭肉炒出油后，加入清谈枣吵水烧开，水开后放入芋头块、笋条、葱片、姜片，中火慢炖1小时；
等到所有食材软烂，放入盐即可出锅。
喵喵姐：以上这些个开胃又营养的食谱，适合怀孕早期的孕妈妈食用。准妈妈可以按照食谱的操作步骤完成，如果喜欢吃辣的还可以放点辣椒。只不过，不建议准妈妈吃太辣的，菜椒或柿子椒就可以。
（图片来自网络）
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