天津大学食品科学系主任、博士生指导者周志江教授说:奶酪是以牛奶和其他动物牛奶为原料,经过发酵、凝固、加热或挤压成型、成熟等过程制成的,也称为奶酪、奶酪。奶酪和熟悉的酸奶一样,是通过发酵过程制作的,但奶...
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婴幼儿喂养
宝宝进入7-8个月的月龄,其体格发育逐渐放缓,自主活动明显增多,每天热能耗不断增加,因此其饮食结构也应随之改变。7~8月龄儿童补充食品的显着特征是可以吃混合食品和泥浆食品。添加补充剂的基本原则每天添加...
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婴幼儿喂养
长牙是婴儿期的重要事情之一,看到婴儿嘴里长着白色的乳牙,父母很高兴。这意味着婴儿有咀嚼食物的工具,可以自己用牙齿消化食物。不过,许多爸爸妈妈对于护理宝宝的牙齿总是会掉以轻心,以为宝宝只有几...
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婴幼儿喂养
最近腹泻接受诊察的婴幼儿明显增加。发病人群多为6至2岁婴幼儿,因此年轻家长最好掌握一定的预防和护理婴幼儿腹泻的具体方法。多数腹泻是由轮状病毒引起的秋冬腹泻的婴幼儿中,40%~70%是由轮状病毒感染引起...
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婴幼儿喂养
最近,刘先生把自己录用的特级月嫂告上法庭,月嫂的护理没有完成,自己的儿子窒息了,幸好马上送到医院救出了生命。这个事件给婴儿的父母敲了警钟。正确的喂养姿势是防止婴儿窒息的最好的方法。奶瓶排出空气防止呛奶...
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婴幼儿喂养
叶酸,b族维生素之一,是人体新陈代谢的重要中间传递体,参加基质去氧核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的合成,参加氨基酸的代谢,参加血红蛋白和甲基化合物的合成。儿童缺乏叶酸可发生营养性巨幼红细胞性贫血,...
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由于担心牛奶不安全,有些家长选择给婴儿喂羊奶粉。武汉大学中南医院的专家指出,由于羊奶中叶酸含量较少,加之其中蛋白质、脂肪的分子量大,不满4个月的婴儿要慎喝。武汉市民王先生给她一岁的儿子买了进口羊奶粉,...
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天气寒冷干躁,也非常容易严重便秘。大便时出血是由于排便过于干躁硬实,划伤了宝宝细嫩的肌肤,导致了内痔。许多父母很有可能觉得喝纯牛奶不应该会严重便秘,其实不是,仅喝纯牛奶也会严重便秘,由于牛乳的蛋白质含...
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婴幼儿喂养
现代生活节奏越来越快,许多疾病的发生率也相应提高,肠胃疾病就是其中之一。中国人的饮食结构不合理,容易缺乏多种营养元素,尤其是钙。钙和很多营养物质主要是小肠吸收,如果肠胃功能不好导致消化吸收不良,往往会...
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婴幼儿喂养
水痘是水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病。主要发生在儿童身上,全身症状轻,皮肤粘膜分批出现斑疹、丘疹、疱疹和痂,伴有发热。对于水痘患儿,我们必须全面护理。现在介绍饮食方面,患儿发病时应注意以下食物:(1...
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